Leuke (kado) tips
Servies
Bruschetta maken
Nieuws over brood
- Russische boeren zien geen brood in wintertarwe - Boerenbusiness.nl
- Veldbonen zijn duurzaam alternatief voor sojabonen. Maar zien telers uit Groningen er wel brood in? 'Boeren moeten er opnieuw mee leren omgaan' - Dagblad van het Noorden
- Protestmars in Rotterdam tegen afschaffen bed-bad-brood-opvang - NOS
- Vierde generatie bakkersfamilie Pater overwint twijfels en ziet toch brood in de toekomst - Telegraaf.nl
- Word vriend van Stichting Broodnodig en doneer een brood per maand! - Tilburg.com
Boeken en vakbladen
Bezorgdiensten in Nederland
Alles weten over
Workshops
Het Nationaal schoolontbijt
Ode aan het brood
CAO & Pensioen
Lekkere Bakmixen
Biologisch brood en bakkers
Zuurdesembrood en bakkers
Opleidingen & onderwijs
Werkstuk & Spreekbeurten
Moederdag
Interessante links
- Wentelteefjes met aarbei en blauwe bes
- Coeliakievereniging
- Etiketteren NBC
- GraanGoed
- Griekse recepten
- Nederlandse brood- en banketbakkers ondernemingsvereniging NBOV
- Nederlandse vereniging voor de Bakkerij Brancheorganisatie voor de industriële bakkers
- Nebafa Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen
- Pasta recepten
- Recepten van Janneke
- Spaanse&Italiaanse vleeswaren
- Waldkorn.nl
- Ylona, de recepten database
- Baktips brood
- gezond-eten
Vaderdag
Pascha, het joodse paasfeest
Industrie en leveranciers
Speltbrood
Nieuws over speltbrood
- Spelt uit Waadhoeke: Een smaakvolle en unieke samenwerking tussen boer en bakker - FranekerActueel
- WERKT DAT WEL? Het zou gezonder en beter verteerbaar zijn, maar is spelt echt beter dan ander brood? - Het Nieuwsblad
- Spelt Bakkers staan voor een goed, duurzaam en smaakvol product - Provinciale Zeeuwse Courant
- 'Consument misleid met speltbrood in supermarkt' - BNNVARA
- AH waarschuwt: mogelijk stukjes metaal in speltbrood - RTL.nl
- Is spelt echt zo gezond? - M
- Albert Heijn roept speltbrood terug vanwege mogelijke stukjes metaal - NOS
- Carrefour brengt Belgisch speltbrood in CUBZZ-assortiment - Bakkerswereld
- Terugroepactie speltbrood vanwege mogelijke stukjes metaal - Telegraaf.nl
- Dafnes ontbijt op een trainingsdag: toast van speltbrood - Het Parool
Nationaal schoolontbijt
Vakbeurs en Evenementen
Trends & innovatie
Ambachtelijke Franse bakkers
Groothandel & Producenten
Productie proces
Over de brood pagina
Brood is een meelproduct gemaakt door deeg te bakken, te koken of te stomen. Het deeg dat als basis dient voor de brood bereiding, bestaat in principe uit meel, water waaraan gist of zuurdesem en vaak zout is toegevoegd. Voor speciale soorten brood worden nog andere toevoegingen gedaan. Geschiedenis: In het begin kauwden de rondtrekkende jagers op de graankorrels die ze op hun weg tegenkwamen ... Bron: Wikipedia.org
Laatste update:
28 augustus 2024